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| | Formations courtes
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| | Avril 2010 |
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BONBONS CHOCOLAT ET CONFISERIES
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Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pâtissier - Champion du Monde des Métiers du Dessert -
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Olivier BAJARD vous propose une formation complète sur la fabrication des bonbons chocolat et confiseries "maison".
Au programme : bonbons chocolat, caramels, guimaves, pâte de fruits, nougat et autres confiseries gourmandes. |
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Du lundi 19 au mercredi 21 avril 2010
Durée : 3 jours - soit 24 heures
Prix : 1 045.15 € HT - 1 250 € TTC
Petit déjeuner et déjeuner inclus
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BÛCHES DE NOËL
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Olivier BAJARD - Meilleur Ouvrier de France Pâtissier - Champion du Monde des Métiers du Dessert -
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Préparer les fêtes de fin d'année avec sérénité. Olivier vous propose une nouvelle collection de bûches contemporaines, uniques et personnalisées. Techniques de production rationnelles et exclusives. |
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Du lundi 26 au mercredi 28 avril 2010
Durée : 3 jours - soit 24 heures
Prix : 1 045.15 € HT - 1 250 € TTC
Petit déjeuner et déjeuner inclus
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